Köpfe

Jochen Strehler

Jochen Strehler steht als Verantwortlicher hinter der regional ausgerichteten Spitzenküche von Cateringkultur. Sein kulinarischer Lebenslauf ist stark geprägt durch seine Lehrmeister, den bekannten Sterne-Köchen Fritz Schilling (Andresens Gasthof, Bargum), Lothar Eiermann (Schlosshotel Friedrichsruhe), Dieter L. Kaufmann (Zur Traube, Grevenbroich).

Jochen Strehler gründete im November 2007 mit sechs anderen engagierten Gastronomen das kulinarisch-regionale Netzwerk FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein e.V., welches - auch mit Unterstützung des Kieler Landwirtschaftsministeriums - inzwischen zu einer schlagkräftigen, ständig wachsenden Bewegung geworden ist. Weitere Informationen dazu erhalten Sie auf www.feinheimisch.de.

Fabian Krebs

Im April 2009 hat Fabian Krebs die Nachfolge von Jan Peter Marxen in der Geschäftsführung des Unternehmens
übernommen. Krebs, bereits seit 2005 als Veranstaltungsmanager im Unternehmen tätig, brachte so internationale Erfahrung aus Italien und England sowie aus Spitzenhotels am Tegernsee und Bonn mit ein.

Co-Firmengründer Jan Peter Marxen ist nach wie vor als Sommelier eng an das Unternehmen angebunden und
steht mit Marxen/Wein als Garant für eine erlesene Auswahl an Weinen.