Weintafel

Wein

Es steckt mehr Philosophie in einer Flasche Wein als in allen Büchern dieser Welt.
(Louis Pasteur)

Philosophie und Charisma

Jeder Wein hat seine eigene Philosophie – ob es das fruchtige Charisma eines Rieslings von der Mosel, das finessenreiche, beerige Aroma eines Pinot Noir aus dem Burgund oder die lebendig-saftige Struktur eines Syrah aus der Toskana ist.

Der Champagner zur Begrüßung, ein Grauburgunder zur Variation vom Stör oder die kräftigen Rhône-Weine zum Filet von der Holsteiner Färse – wir beraten Sie, welcher Wein am besten mit Ihren Speisen korrespondiert.

Durch unsere Kooperation mit Marxen/Wein verfügen wir stets über ein erstklassiges und breit gefächertes Repertoire – ausgesucht von Sommelier Jan Peter Marxen.